令和二年六月（水無月）の献立「新たな一歩」を公開しました！‌
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箱根山の力強い緑に、露が優しく滴る6月〜水無月〜。春の暖かさから、夏の暑さへと変わりゆく中で、山の恵みともいうべき岩から湧き出る「清水」や、爛漫と咲き誇る「紫陽花」が涼しさを醸し出してくれます。未だ平穏には至らずも、皆で歩み始めた新たな一歩。豊月もまたそのひとつ。‌
～箱根芦ノ湖温泉 和心亭豊月 2020年6月「モダン懐石」より～