令和7年9月（長月）の献立「有明の月」を公開しました！‌
‌
【2024年7月リニューアルオープン】‌
すすきが実り、うさぎが跳ねる仲秋の候。暑くて長い夏を終え、実りの秋を迎えたこの季節を、古くから日本人は愛してやみません。そもそも「秋の夜長に月を愛でる」風習は収穫への感謝から生まれた大切な想い。美しい月を眺めながら、今年の実り感謝の舌鼓をうち、来年の豊作を静かに願う。9月長月のモダン懐石「有明の月」にはそんな想いを込めております。箱根山の夜空に煌びやかに輝く月を愛でながら、秋の夜長に酔いしれてみませんか？‌
～箱根芦ノ湖温泉 和心亭豊月 2025年9月「モダン懐石」より～